辣炒年糕

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用料

年糕条或年糕片适量

洋葱 1/4个

胡萝卜小半根

圆白菜或大白菜少许

香葱 2根

韩国辣椒酱适量（只放辣酱调味就可以了，里面已经包括甜，咸，辣等滋味了，也可根据自己的需要加入糖，蒜泥，盐等再调味。）

清水或高汤适量

1 取来汤锅，放入年糕，适量清水，韩式辣酱，搅拌均匀后大火煮开，然后转小火煮至年糕变软，汤汁变的粘稠。清水不必一次加入太多，可以在煮的过程中根据汤汁的多少逐步加入

2 待年糕变软，汤汁粘稠，收的差不多的时候，倒入所以的蔬菜，搅拌均匀后在稍煮一会，最好撒入香菜段拌炒均匀即可出锅装盘。也可先将洋葱，胡萝卜炒香，再加入清水，再逐步加入圆白菜，辣椒酱，年糕条