素溜四喜
做法
1 切成一段大约5-6cm的青瓜段,从一端起,两面对称的切到瓜段的中间

2 留出中间做桶把的一小段别切掉

3 桶把留着,掰去中间的瓜囊

4 然后用刀尖围着“桶内”的瓜囊转一圈,别切到“桶”底部,切穿了就不叫桶啦

5 挖去“桶”内的瓜囊

6 桶状已见雏形
7 用一根牙签,折断,插入桶把两边上方,即成

8 要多少个就做多少个,超级容易

9 装饰的时候,随意摆放两个小桶,里面装少许炒好的食材,旁边撒少许花瓣即可

10 备好所有材料,玉米上锅煮熟,红萝卜切和玉米大小的丁,秋葵洗干净切小块,百合洗干净瓣成一片片备用

11 准备盘饰的青瓜小桶

12 玉米煮熟后捞起剥取玉米粒

13 继续烧开水,滴入几滴油,胡萝卜和秋葵焯水断生后捞出,鲜百合洗干净,剥开

14 待胡萝卜和秋葵焯水断生捞出后,另起锅,放入少许油,爆香蒜末,倒入胡萝卜、玉米、秋葵,炒均匀

15 倒入百合,快速炒均匀

16 调入少许盐

17 看见百合变透明即可马上关火,装起享用

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