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红酒烤鸭腿

红酒烤鸭腿
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用料

鸭腿 一只
红酒
红辣椒
白萝卜 一个
猕猴桃 一个
大蒜
洋葱 一个
鼠尾草
黑芝麻
黄油
盐
胡椒粉

做法

1 鸭腿洗净切块，用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍
2 红辣椒切丝，白萝卜切丝，猕猴桃去皮切厚片，洋葱切丝
3 锅内放黄油，放入鸭腿煎，放入洋葱丝炒出香味烹入红酒
4 放入提前预热的烤箱，烤盘上放黄油将鸭腿放入上下火180°烤15分钟取出
5 将烤盘内剩余的汁加入熟黑芝麻、盐、红酒做成红酒汁
6 鸭腿猕猴桃片白萝卜丝红椒丝摆盘，淋上黑芝麻红酒汁即可

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