蜜汁烤鸭
賤秂。也是秂做法
1 鸭子用白酒擦遍全身，【去腥】再用盐涂在鸭子的身上，腌20分钟。把所有辅料和腌料混合，使鸭子的每个部位都沾到料汁，放入冰箱隔夜。
2 从冰箱拿出，控干水分 放在通风的地方使鸭皮风干。
3 在风干的鸭子上抹上剩下的腌汁，反复几次。
4 蜂蜜兑白醋1：1，加一点色拉油。备用。
5 把风干的鸭子放在铺好锡纸的烤盘上，用蜜汁摸遍鸭子的每个部位，把腿尖和翅尖用锡纸包好。
6 葱切丝 黄瓜切条
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