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橙香煎带子

橙香煎带子
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用料

鲜贝（带子） 3只
橙子 1个
橄榄油 2-3勺
柠檬 半个
黄油 20g
鲜百里香 1棵
盐
胡椒

做法

1 鲜贝撒上盐，胡椒，柠檬汁调味腌制
2 橙子去皮切片
3 热锅加入橄榄油，高温烧热后放入鲜贝，每面各煎3-4分钟，煎至表面呈金黄色
4 等第一次鲜贝反面的时候把橙子片放入锅内煎至两面变深棕色
5 关火，用锅的余温化开黄油跟锅内剩下的汤汁加柠檬汁，盐，胡椒调味
6 将橙子放在盘底再把煎好的鲜贝放在橙子上，再把酱汁淋上，撒上百里香

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