牛奶鸡蛋醪糟
豆子厨做法
1 食材食材。
准备就绪。。。
3 2 1 。开始。
对了对了。核桃仁和黑芝麻都是我之前抄香的哦。后面我会告诉大家如何炒。
还可以加入花生，炒香的会更美味，只是我家里没有，我也没有去买。
2 牛奶倒入煮锅中，我倒了一半多一点哦。两人份的。
记得要小火哦，有事没事搅拌搅拌。
3 看到有热气冒出就证明热的差不多了。
放一点点食用碱在牛奶里。一点点就够了哦。
4 放入核桃仁。
我核桃仁弄掰碎。
如果有东西可以弄碎点会更好吃。但是不要太碎哦。
5 加入抄香的黑芝麻。
6 再放入洗干净的葡萄干。
我是先放了葡萄干的哦，这样做好吃的时候会酸一点。
不太喜欢酸的朋友可以最后放。
7 放好食材记得要不停搅拌啊。
不然牛奶粘锅了。
8 鸡蛋打散。
边打边倒入锅中，鸡蛋花哦。
我打了一个鸡蛋。
9 为什么我最后放醪糟呢。因为里面有酒，很容易挥发，就没有味道了。
所以我最后放的。放入后搅拌搅拌就可以关火了。
喜欢吃甜一点的朋友们可以放把砂糖哦。
我没有放。
10 完成了。哇，好想的牛奶味啊。
关注芝麻，核桃的炒法。
芝麻洗一下，用漏勺或者纱布都可以。然后晾一下，不用等水干。
大火把炒锅烧热，记得锅要干净啊。然后关火，倒入芝麻不停的炒，不要停下哦。听到嘣嘣芝麻跳出的声音，就证明芝麻好了。再炒就会苦了。如果没有听到可以开小火炒一下。一定要不停的炒哦。
炒好芝麻后，放入核桃，炒一会就好了。有花生也可以放入。会更好吃哦。
11 我的火腿鸡蛋三文治搭配了牛奶鸡蛋醪糟。
真是美味啊。
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