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虾仁肉饼蒸蛋

虾仁肉饼蒸蛋
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用料

肉末 100克
鸡蛋 2个
虾仁 100克
牛奶 50ml
葱姜 适量
生抽 适量
盐 适量
香油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
标签 热菜 清淡 蒸 廿分钟 简单

做法

1 肉馅中加入葱姜、料酒、盐、鸡精、香油、生抽。
虾仁肉饼蒸蛋的做法 步骤1
2 搅拌均匀至上劲。
虾仁肉饼蒸蛋的做法 步骤2
3 虾仁洗净去掉纱线。
虾仁肉饼蒸蛋的做法 步骤3
4 把鸡蛋打散。
虾仁肉饼蒸蛋的做法 步骤4
5 把搅打好的肉馅平铺在容器底部。
虾仁肉饼蒸蛋的做法 步骤5
6 打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。
虾仁肉饼蒸蛋的做法 步骤6
7 把蛋液过筛于带有肉馅的容器中。
虾仁肉饼蒸蛋的做法 步骤7
8 洗净的虾仁均匀的码放在蛋液中。
虾仁肉饼蒸蛋的做法 步骤8
9 入蒸锅，蒸制20分钟。
虾仁肉饼蒸蛋的做法 步骤9
10 蒸好后取出趁热撒上葱碎即可。
虾仁肉饼蒸蛋的做法 步骤10

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