豉香卤面

豉香卤面
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笨鸟做饭纯粹是毫无章法地胡乱做,有一次准备吃炸酱面,买回面条才发现家里没有黄酱了,懒得再出去买,反正家里常备着西红柿、干香菇,还有小半碗没用完的青豆,想就现有的材料简单做个卤,可是因为材料少,怎么煮都 ...(+展开)

用料

豆豉

做法

1 西红柿2个,先用开水烫过,剥皮,切成小块,干香菇泡发后切丁,青豆煮熟
2 热锅放油,烧到四、五成热时放入西红柿,加盐翻炒,等西红柿化成汁后加入香菇和青豆
3 加点开水,煮开后放一勺豆豉搅匀,再煮一会儿即可

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