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什锦小炒

什锦小炒
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用料

蒜薹 100克
芹菜 100克
土豆 150克
玉米肠 一根
干辣椒 1个
葱姜 适量
生抽 半勺
盐 适量
味精 少许
糖 少许
醋 少许
香油 少许
标签 凉菜 微辣 炒 廿分钟 普通

做法

1 什锦小炒食材。
什锦小炒的做法 步骤1
2 土豆切成比蒜薹稍宽一点的片泡入水中备用。
什锦小炒的做法 步骤2
3 蒜薹、芹菜切换寸段、尖椒切成和蒜薹一样宽的粗条、香肠切成粗丝。
什锦小炒的做法 步骤3
4 炒锅热了放入葱姜、爆香后放入香肠煸炒。
什锦小炒的做法 步骤4
5 然后放入土豆翻炒。
什锦小炒的做法 步骤5
6 翻炒变色后放入干椒丝和生抽。
什锦小炒的做法 步骤6
7 然后放入芹菜翻炒。
什锦小炒的做法 步骤7
8 翻炒几下在放入蒜薹翻炒，蒜薹断生后放入盐、少许糖和味精，淋少许醋和香油出锅即可。
什锦小炒的做法 步骤8
9 翻炒均匀后就出锅装盘了！
什锦小炒的做法 步骤9

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