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蒜苗牛肉

蒜苗牛肉
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民间素有“吃肉不加蒜，营养减一半”之说，确有科学道理。肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。若同吃大蒜，大蒜中的蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶 ...(+展开)

用料

牛里脊肉 80克
蒜苗 200克
杏鲍菇 120克
木耳 少量
盐 适量
牛肉粉 适量
酱油 适量
姜丝 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 三刻钟 简单

做法

1 自己水培的大蒜苗
蒜苗牛肉的做法 步骤1
2 刚刚剪下来，很新鲜
蒜苗牛肉的做法 步骤2
3 杏鲍菇
蒜苗牛肉的做法 步骤3
4 牛肉我已经用刀背来回剁了几遍
蒜苗牛肉的做法 步骤4
5 杏鲍菇切开，水开烫一会
蒜苗牛肉的做法 步骤5
6 油烧热后放入切好的牛肉，炒至变色，加姜丝 再放入少量的糖、酱油，加入杏鲍菇，煸炒
蒜苗牛肉的做法 步骤6
7 加木耳，最后加蒜苗，加盐加牛肉粉翻炒，加香油即可出锅
蒜苗牛肉的做法 步骤7
8 炒好了
蒜苗牛肉的做法 步骤8

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