草鱼炖咸菜
赤裸裸旳伤痛做法
1 草鱼洗净后切成段。
2 咸菜洗净后切成末，在清水中浸泡掉一些咸味。
3 炒锅烧干，用生姜擦一圈，倒入适量的油，放葱姜、干辣椒爆出香味。
4 下草鱼段，倒点白酒。
5 一面煎好后，再翻个身煎另一面。
6 倒点老抽和开水。
7 放入挤干水分的咸菜。
8 贴上一圈面饼，在咸菜上放点糖。
9 盖上锅盖小火炖15分钟左右。
10 拿出熟了的面饼，用铲子不停地把汁浇在咸菜上，使上面的咸菜入味.
11 最后放点鸡精调味，再撒点蒜花拌匀就行了。
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