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浪漫咖啡曲奇

浪漫咖啡曲奇
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用料

黄油 62克
低粉 80克
速溶咖啡 5克
糖粉 50克
蛋白 22克
杏仁碎 35克
香草精 数滴
开水 1/2小勺

做法

1 黄油软化加糖打发到发白顺滑
2 分2-3次加入蛋清打匀，一直达到蓬松顺滑
3 咖啡用开水冲调好倒入黄油中，加入香草精打匀
4 加入面粉和杏仁碎，将面粉拌均匀即可
5 拌好的面粉装入裱花带挤出花纹曲奇，烤箱预热190度，烤10分钟（依自家烤箱的温度为准）

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