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多味鳊鱼

多味鳊鱼
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用料

鳊鱼 1条
豌豆 50克
方腿肉 50克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
鲜抽 适量
水淀粉 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 十分钟 普通

做法

1 鳊鱼去鳞去鳃去肚，洗净，横切几刀，撒些盐腌10分钟.
多味鳊鱼的做法 步骤1
2 加姜片，料酒，隔水蒸8分钟.
多味鳊鱼的做法 步骤2
3 把蒸鱼盘里的水倒掉。
多味鳊鱼的做法 步骤3
4 把鱼移入大盘。
多味鳊鱼的做法 步骤4
5 另取锅，油热，放下豌豆与方腿肉煸炒。
多味鳊鱼的做法 步骤5
6 加水淀粉，糖，鲜抽煮开，加盐，鸡精，蒜末，葱花.
多味鳊鱼的做法 步骤6
7 倒在煸鱼上即可.
多味鳊鱼的做法 步骤7

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