青椒小干鱼
烟火房用料
青辣椒 200g
干鱼 100g
葱 适量
蒜 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
做法
1 青椒洗干净切丝。
2 小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。
3 葱蒜切好备用。
4 锅中加油烧热，倒入小干鱼。
5 炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量酱油。
6 把辣椒放进去翻炒2分钟。
7 再加入蒜末炒匀。
8 关火，加鸡精即可出锅。
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