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红烧猪手

红烧猪手
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用料

猪蹄 2只
糖 适量
盐 适量
姜 适量
花椒 适量
大料 适量
香叶 适量
草果 适量
肉蔻 适量
醋 适量
丁香 适量
老抽 适量
山楂 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 数小时 普通

做法

1 原料：香料配好，猪蹄煮一下去腥味。
红烧猪手的做法 步骤1
2 油烧到9成热。
红烧猪手的做法 步骤2
3 放糖快速翻炒至化。
红烧猪手的做法 步骤3
4 放入煮好的猪蹄翻炒至上糖色。
红烧猪手的做法 步骤4
5 放足够淹住猪蹄的水，要放开水。把准备好的香料和盐一勺一起放进去。水烧开后放一勺米醋进去。在加一勺老抽。
红烧猪手的做法 步骤5
6 大火烧开后放在电饭锅里炖2个小时，如果喜欢吃有劲的猪蹄炖1个半小时也可以。如果想快点，高压锅30分钟也可以。
红烧猪手的做法 步骤6
7 很有胃口吧
红烧猪手的做法 步骤7

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