金汤翡翠豆腐包

金汤翡翠豆腐包
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用料

豆腐 1块
肉馅 适量
香菇 8朵
胡萝卜 适量
鸡蛋 2个
南瓜 适量
大白菜叶 4片
海带丝 适量
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
芝麻油 适量
花椒油 适量
葱姜末 适量
生抽 适量

做法

1 1、没有买新鲜香菇,我用了干香菇,用水泡发。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤1
2 2、准备好主材,切成小丁。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤2
3 3、肉馅用调料中的盐到花椒油的调料腌制一下。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤3
4 4、准备好鸡蛋,鸡蛋里可以加一点盐。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤4
5 锅内加少量油,把鸡蛋炒熟盛盘备用。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤5
6 锅内加少量油,下入准备好的葱姜末炒香。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤6
7 下入肉馅翻炒。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤7
8 下入胡萝卜香菇豆腐翻炒。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤8
9 最后下入鸡蛋翻炒,炒好后盛盘备用。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤9
10 把大白菜叶和海带丝用开水烫一下,取一片大白菜菜叶,里面放一些开始炒好的豆腐馅,包起来用海带丝扎好,水天后再上锅蒸两分钟。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤10
11 现在金汤隆重登场啦,其实就是用南瓜做的,切一些南瓜,加水打成南瓜汁。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤11
12 将南瓜汁过滤,倒进锅里,南瓜汁开后加入一些水淀粉,变浓稠后关火,淋在白菜包上就完成了。
金汤翡翠豆腐包的做法 步骤12

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