香蕉船冰淇淋
预备大厨做法
1 鲜牛奶250ml、淡奶油50ml、清水200ml、大菜粉3克、黄油15克、砂糖40克、鲜鸡蛋150克、盐1克、香草精2克、玉米淀粉10克。
2 脱脂奶粉40克、可可粉15克、绿茶粉5克。
3 香蕉1只，樱桃、荔枝、甜瓜适量。
4 鸡蛋用打蛋器打散备用。
5 最后倒入10克玉米淀粉搅匀。
6 最后倒入10克玉米淀粉搅匀。
7 用电磁炉把混合液体烧开3分钟。
8 把滚开的热浆倒入鸡蛋液中。
9 用打蛋器快速搅打均匀。
10 把混合好的热浆分成三等份，留一份儿为原味冰淇淋。
11 然后取出第二份，倒入放好5克绿茶粉的保鲜盒中混合。
12 混合方法为，用打蛋器在保鲜盒中把液体搅打均匀。
13 第三份倒入可可粉，也用打蛋器搅打均匀。
14 把制作好的三种口味的冰淇淋原浆晾凉，在晾的期间要搅拌数次。
15 然后放入冰箱的冷冻室抽屉里，进行冷冻，在冷冻期间，每30分钟搅拌一次，直至冻结为止。
16 香蕉1只，樱桃、荔枝、甜瓜适量。
17 甜瓜切片铺在盘中垫底，把一只香蕉去皮，然后用水果刀从中间顺着把香蕉破开，放在盘中的甜瓜上面，四周摆好水果，在两片香蕉中间放上冷冻好的三种口味的冰淇淋，再点缀上樱桃便告完成。
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