四素炖虾仁

四素炖虾仁
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用料

虾仁 适量
胡萝卜 适量
冬瓜 适量
鸡蛋 适量
木耳 适量
香油 适量
鸡精 适量
精盐 适量

做法

1 做这道菜的材料。
四素炖虾仁的做法 步骤1
2 把冬瓜去皮备用。
四素炖虾仁的做法 步骤2
3 去皮的冬瓜切成小片。
四素炖虾仁的做法 步骤3
4 胡萝卜也切成小块备用。
四素炖虾仁的做法 步骤4
5 锅中放入适量的油,把鸡蛋炒成块状盛出来。
四素炖虾仁的做法 步骤5
6 锅中再加入适量的油,把胡萝卜片倒入锅中。
四素炖虾仁的做法 步骤6
7 把胡萝卜翻炒至断生。
四素炖虾仁的做法 步骤7
8 把冬瓜片倒入锅中。
四素炖虾仁的做法 步骤8
9 把冬瓜片翻炒一会儿。
四素炖虾仁的做法 步骤9
10 往锅中加入适量的开水。
四素炖虾仁的做法 步骤10
11 把虾仁放到汤锅中。
四素炖虾仁的做法 步骤11
12 直到胡萝卜软烂,冬瓜变成透明的时候即可。
四素炖虾仁的做法 步骤12
13 加入适量的黑木耳。
四素炖虾仁的做法 步骤13
14 把炒好的鸡蛋也倒入锅中一起炖一会。
四素炖虾仁的做法 步骤14
15 大火把汤汁收一下,然后加入适量的精盐。
四素炖虾仁的做法 步骤15
16 加入适量的鸡精。
四素炖虾仁的做法 步骤16
17 最后加入适量的香油。
四素炖虾仁的做法 步骤17
18 所有的调料拌匀,即可出锅了。
四素炖虾仁的做法 步骤18

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