花菇蒸猪肉
▓花.蝴.蝶做法
1 原料：猪肉碎 姜茸 蒜茸 葱茸 花菇 鸡蛋<br />
调味料：蚝油 酱油 老抽 胡椒粉
2 猪肉加入调味料腌制最少1小时。（我腌制隔夜）除了鸡蛋其它材料加入肉末里捞均。
3 加入适量的水拌均。（我用泡软花菇的水）
4 将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上。
5 盖上盖子蒸。
6 大约蒸上10-15分钟后。
7 打入两粒蛋在肉上。
8 转小火，再蒸5分钟关火即可。
9 成品图@@花菇蒸猪肉。
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