凉拌红薯粉
下午茶用料
红薯粉 一把
红辣椒 一个
大蒜 两瓣
盐 适量
陈醋 适量
酱油 适量
香油 适量
鸡精 适量
做法
1 准备好红薯粉。
2 将红薯粉泡到水里。
3 泡到红薯粉变软。
4 放入沸水里煮至熟。
5 捞出过凉。
6 红辣椒斜切成半圆，大蒜剁碎。
7 将红薯粉沥干水分，放到一个大碗中。
8 将辣椒放到粉上。
9 蒜米放入一个小碗中，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。
10 将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。
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