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凉拌金针菇

凉拌金针菇
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用料

金针菇
黄瓜
红椒
黄椒
盐
醋
白糖
葱油
香油

做法

1 金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用
2 黄瓜、红椒、黄椒切丝
3 将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可

小贴士

金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等。

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