野生芦蒿炒肉丝

野生芦蒿炒肉丝
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一到春天,菜场有很多卖这种芦蒿的,这种芦蒿是从土里刨出来的,它的颜色天生是褐色的,大家不要以为我没洗干净啊!

用料

芦蒿 适量
猪肉 适量
适量
适量
适量
辣椒 适量
老抽 适量
适量
适量
十三香 适量
香油 适量
味精 适量

做法

1 猪肉切成丝。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤1
2 切好放盆里加入盐、十三香、老抽。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤2
3 拌匀腌制5分钟。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤3
4 芦蒿切成约一厘米长。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤4
5 切好葱、姜、蒜、辣椒。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤5
6 锅烧热,放油加入5炸香。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤6
7 倒入肉丝。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤7
8 炒到猪肉颜色变色,再炒一炒,炒熟。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤8
9 装出备用。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤9
10 锅洗干净加入少许油,再加少许葱炸香。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤10
11 放入芦蒿炒,加入适量的盐(原来肉里有盐,这里要少加),炒一炒。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤11
12 倒入肉丝炒一会儿,加入味精、胡椒粉、香油拌匀出锅。
野生芦蒿炒肉丝的做法 步骤12

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