冰箱搜罗之乱炖
小月厨房做法
1 姜切丝，大葱切片，将生玉米切为几段，汤锅加水，再将火锅底料加入适量，将切好的葱、姜、玉米加入开煮。
2 白菜帮洗净，一片片揭开，叠整齐后斜切细丝放入碗中，再加入适量十三香、少量盐、芝麻香油、香醋拌匀腌上。
3 汤锅中水开之后放入耐煮的各式丸子，粉条煮开。再放入黄花菜、木耳，煮大约十五分钟，没有详细计时，只要粉条煮熟就行。
4 然后将腌好的白菜帮平铺汤锅中，腌出的汤汁一起倒入，煮开即可。OK，大功告成！吃起来酸辣爽口，特别是腌过的白菜稍煮后脆中带甜超好吃！
小贴士
1、如果家中有砂锅，用砂锅煮会更好吃！ 2、腌白菜帮时醋一定不要少放，要按照整个加入炖锅中的水量来放。 3、乱炖么，就是很多食材都可以加进去，你可以变换很多材料的，只要适合自己口味就行！ 4、煮好前尝味道是否合适，以辣中微酸为合适，不行可以再加盐、醋等
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