发布菜谱
|

茄汁排条

茄汁排条
814 浏览    0 收藏
收藏

用料

排骨 适量
面包糠 适量
葱 1-2根
番茄沙司 适量
白糖 适量
盐 适量
味精 适量
白胡椒粉 适量
淀粉 适量
黄酒 适量
标签 热菜 甜味 炸 半小时 简单

做法

1 把排骨用刀背拍松后，切成条状
茄汁排条的做法 步骤1
2 放入少量的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌制20分左右
茄汁排条的做法 步骤2
3 把葱用剪刀剪成小段备用
茄汁排条的做法 步骤3
4 把腌制好的肉条放入面包糠里滚一圈，均匀的裹上面包糠
茄汁排条的做法 步骤4
5 炒锅里加入适量的油，烧至8成热
茄汁排条的做法 步骤5
6 把肉条都放进去炸熟捞出控油，备用
茄汁排条的做法 步骤6
7 炒锅留底油，加入适量的番茄沙司
茄汁排条的做法 步骤7
8 加入少许的水
茄汁排条的做法 步骤8
9 加适量的白糖，搅拌均匀
茄汁排条的做法 步骤9
10 把炸好的排条倒入锅中和番茄酱翻炒均匀即可
茄汁排条的做法 步骤10
11 最后再撒上少许的葱花即可
茄汁排条的做法 步骤11

评论