凉拌双耳
下午茶做法
1 木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分
2 按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花
3 把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒
小贴士
以前银耳都是拿来熬银耳羹喝，前段时间看到大麦茶的博客里介绍了这道凉菜很感兴趣，就想自己做来吃一次。结果两个星期前买了银耳，忘了家里木耳没有了，昨天去亚洲超市总算记着买了一包，晚上回家就把木耳和银耳泡上了，准备今天尝个鲜。 既然是凉菜，我就自由发挥了。
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