胡萝卜拌粉丝
豆子厨做法
1 备料，胡萝卜洗净去皮。
2 锅内烧开水，放入粉丝煮软。
3 粉丝软后 马上捞出放入凉白开浸一会然后捞出控水。
4 胡萝卜切细丝。
5 胡萝卜放开水淖一下。
6 胡萝卜丝捞出过一遍凉白开控水待用。
7 葱姜切细丝，蒜切末，香菜切碎。
8 碗内磕入鸡蛋搅拌。
9 热锅放半勺油烧热，沿锅淋入鸡蛋液，摊成薄鸡蛋皮。
10 鸡蛋皮切细丝。
11 盆内放入胡萝卜丝，鸡蛋丝，粉丝。
12 放入7中所有料。
13 放白醋盐和生抽搅拌。
14 放香油和芝麻搅拌几下即可装盘。
评论