一品竹荪

一品竹荪
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用料

竹荪 5个
鸡胸肉 一小块
猪肥肉 一小块
虾皮 一小把
白酱油(也可以用一般的酱油)
胡椒
淀粉
味精

做法

1 竹荪泡软,旁边的是猪肥肉、鸡胸肉、虾皮
2 把猪肥肉、鸡胸肉、虾皮剁碎,加入淀粉、味精、胡椒和均匀,竹荪煮五分钟,豌豆煮十分钟
3 切掉竹荪最前面的那点头,再把肉末灌入竹荪里,撒上豌豆,放入蒸锅,蒸十二分钟,蒸出来的水待用
4 锅里放入白酱油、味精,再加入蒸竹荪里出的水,如果水少了,再加一些水就可以了,煮开后,倒入水淀粉勾玻璃欠,浇在蒸好的竹荪上

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