辣味煎烤羊肉

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这回做的这盘羊肉是我完全没有想到的一种美味，算是一种大胆的尝试或创新吧！比起之前做的醋溜木须、葱爆羊肉等有着大不同的味道，绝对谋杀你碗里的米饭，让你吃得很过瘾！因为是初次，做的是微辣口味，再辣 ...(+展开)

用料

羊腿肉 300克

川辣椒 2根

香菜 50克

大葱

姜

蒜

秘制酱料叉烧酱1汤匙、麻辣粉30克、辣椒粉10克调制

淀粉 15克

料酒 15克

食用油 10毫升

1 羊肉切片

2 川辣椒、香菜洗净切段

3 用秘制酱料将羊肉腌制1小时（腌制时放少许食用油）

4 锅中放少许油（如果肥羊肉也可不放油）将羊肉煎至香，放入所有余料

香菜一定在最后出锅前再放，我就放早了，所以看不见香菜了，我又撒了些小香葱。