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五花肉炖鹌鹑蛋

五花肉炖鹌鹑蛋
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鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋还要高,无论是做菜还是做甜品都是非常好吃的,下次就做个糖水来喝喝!

用料

鹌鹑蛋
五花肉
姜
啤酒蛋汁

做法

1 鹌鹑蛋加水煮熟,去壳
2 五花肉洗净切小块,先干炒肉色变白,再用热油锅爆姜片
3 上次做啤酒蛋剩下的汁倒入,再加少许清水,中火,加盖焖20分钟,下煮熟的鹌鹑蛋再焖10分钟,最后大火收汁

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