尖椒炒瘦肉

尖椒炒瘦肉
941 浏览    0 收藏
我这里有两种尖椒卖,有一种比较大条的就一点点的辣味都没有,就跟菜椒差不多的味道,我这次就买了这个辣椒来炒瘦肉,很喜欢尖椒的清爽味道,加一点瘦肉更香了。

用料

尖椒 200克
瘦肉 100克
味精 0.25勺
0.5勺
1勺
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
蒜米 2粒

做法

1 瘦肉切好,蒜米切好备用。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤1
2 尖椒洗净切长条备用。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤2
3 炒锅热油爆香蒜米。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤3
4 放入瘦肉炒香。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤4
5 炒香肉放入少许酱油。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤5
6 加入一勺豆瓣酱。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤6
7 炒至瘦肉断生熟了。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤7
8 把炒好的瘦肉盛出来备用。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤8
9 锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤9
10 加入适量盐。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤10
11 把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤11
12 翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。
尖椒炒瘦肉的做法 步骤12

评论