奶油蘑菇浓汤
做法
1 将土豆煮熟,最好是用高压锅,煮熟后去皮,切成小块再压碎,若是觉得压碎有困难切成小块即可
2 将3朵蘑菇切片,1朵蘑菇剁成蘑菇茸,培根切成小块,洋葱切成洋葱丁
3 在汤锅中放入黄油,融化后放入面粉,将面粉炒香
4 加入一大碗凉水煮开,煮开后加入培根洋葱丁、土豆泥、蘑菇茸和蘑菇片
5 待汤略粘稠后加入淡奶油和牛奶,煮开后转小火煮5分钟即可
小贴士
1、因为是煮汤,所以所有材料切小块些煮成的汤的口感会比较好 2、这个汤是小分量的,3到4人差不多一人一小碗
评论