洋扁豆炒酱瓜
吃了吗用料
洋扁豆 150克
酱瓜 150克
油 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
蒜 适量
辣椒 适量
做法
1 洋扁豆去壳，洗净.
2 酱瓜切碎，用清水浸去盐粉，捞出，沥干.
3 洋扁豆放水煮熟。盛出。
4 锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香.
5 放下酱瓜，加糖煸炒2分钟.
6 放下洋扁豆煸匀.
7 加鸡精，葱花煸匀即可.
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