家常葱花饼
用料
面粉(标准粉)
小葱
香油
盐
花椒水
做法
1 将小葱切成小段,用花椒水腌渍。(这样可以让并有股香味
2 将面粉用温水和成面团(稍微软点)
3 用擀面杖擀成大圆饼
4 饼上刷上香油、撒上少许盐
5 撒上腌渍好花椒水的葱花
6 将撒好葱花的饼按图切四刀
7 按图折右上方第一道角
8 按图折右下方第二道角
9 将折好的角与如图放在面皮上
10 再来折最左边的第一个角
11 按图折左下角
12 扣在刚才折好的右边的角上
13 将下面的皮包在上面折好的小包上
14 最后将上面的那层包边
15 将包好葱花面饼团成团
16 将面团擀成大饼
17 电饼铛刷油,放入葱花饼
18 两面烙成金黄色出锅
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