东瀛千层包
做法
1 除了馅料用的材料外,其他材料揉成面团
2 馅料用的材料中的黄油室温软化,加入其它“馅料用”材料揉成团
3 面团后油法搅拌至面团拓展阶段
4 基本发酵80分钟,基本发酵完成后,排气,包住馅料
5 擀平,叠被子,重复4次
6 最后擀平,用模子印出形状,沾上粗糖
7 放入烤盘,最后发酵20分钟
8 200°烤15分钟
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