啤香烤翅

啤香烤翅
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之前买了一本烤箱彩谱,学着做烤箱菜,尝试了一种新的烤翅调味,特别好吃呢!啤酒的香味渗透在鸡翅中,但味道又不完全是啤酒味,非常特别,那层皮吃起来特别有感觉,酥软酥软的,味道特别赞!推荐大家试试哦!

用料

鸡翅中 8只
适量
香菜 适量
蒜头 适量
适量
啤酒 适量
适量
椒盐粉 适量
八角粉 适量
调和油 适量

做法

1 备好配菜:香菜、葱、蒜头、姜。
啤香烤翅的做法 步骤1
2 鸡翅中洗净。
啤香烤翅的做法 步骤2
3 碗里加入鸡翅和切细的所有配菜。
啤香烤翅的做法 步骤3
4 加入盐、椒盐粉和八角粉各一勺。
啤香烤翅的做法 步骤4
5 再倒入适量啤酒,稍淹鸡翅即可。
啤香烤翅的做法 步骤5
6 最后加入适量调和油,搅拌均匀。
啤香烤翅的做法 步骤6
7 用保鲜膜密封,放冰箱冷藏24小时。
啤香烤翅的做法 步骤7
8 把鸡翅放在铺有锡纸的烤盘(也可以放烤架上,那样烤出来更酥)上,放入上下火250°预热好的烤箱中烤制30分钟即可。(时间依不同烤箱而定)
啤香烤翅的做法 步骤8

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