番茄排骨
只为沵倾心用料
小排骨 600克
葱 适量
蒜 几瓣
番茄酱 70克
料酒 10克
酱油 5克
油 20克
水 4杯
盐 4克
做法
1 准备好排骨等原料。
2 将排骨先放入冷水汤锅里。
3 加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味）
4 将排骨捞出。
5 将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）
6 将焯水后的排骨放入锅中。
7 放入葱段和蒜瓣。
8 加盐。（别担心不会熟烂哦）
9 加入冰糖。
10 番茄酱。
11 加入料酒和酱油。
12 加入清水。（总体水量含酱油和料酒的量）
13 盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）
14 剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。
15 剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。
16 关机，开盖后，搅拌均匀，即成。
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