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牛蛙鱼头粉丝煲

牛蛙鱼头粉丝煲
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用料

鱼头 适量
牛蛙 适量
粉丝 适量
白萝卜 适量
笋 适量
油 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
标签 热菜 咸鲜 炖 数小时 普通

做法

1 白萝卜洗净去皮，切成块放入砂锅中
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤1
2 笋去皮洗净，焯水后切成段放入砂锅中
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤2
3 锅中放入少许油
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤3
4 放入鱼头煎一下
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤4
5 煎到鱼肉变白后，取出放入砂锅中
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤5
6 牛蛙切成块煸炒
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤6
7 也放入砂锅中
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤7
8 加入清水
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤8
9 加入姜片
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤9
10 加入料酒
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤10
11 加入生抽，炖煮2小时左右
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤11
12 2小时后，加入泡好的粉丝
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤12
13 再加入一些老抽
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤13
14 撒入白胡椒粉
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤14
15 撒入葱花，完成。
牛蛙鱼头粉丝煲的做法 步骤15

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