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海苔酥虾

海苔酥虾
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用料

海苔 适量
虾
盐 少许
白胡椒粉 少许
酒 少许
鸡蛋

做法

1 海虾去皮，从背部划开，轻轻拍平，然后用适量盐、白胡椒粉和酒腌20分钟入味。建议用白葡萄酒、白兰地之类
2 将我们吃的那种零食海苔剪碎，与面包糠混合
3 腌好的虾先蘸一些蛋液，再滚上面包糠
4 平底锅倒入适量油，油热后放入虾两面煎熟即可

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