发布菜谱
|

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼
1113 浏览    0 收藏
收藏

用料

鲳鱼 500克
胡萝卜 1根
姜 一小段
黄豆酱 两汤勺
食用油 少许
盐 少许
白米醋 少许
双蒸米酒 少许
酱油 少许
水 适量
标签 热菜 咸鲜 煮 十分钟 普通

做法

1 鱼在市场就让鱼贩给杀好了，洗干净备用。
红烧鲳鱼的做法 步骤1
2 锅里倒入少许油，爆香姜片
红烧鲳鱼的做法 步骤2
3 然后加入胡萝卜片，翻炒一下（想学别人切出花样胡萝卜，可是失败了）
红烧鲳鱼的做法 步骤3
4 再加入两汤勺黄豆酱、适量水、盐、酱油、米醋和米酒
红烧鲳鱼的做法 步骤4
5 盖上锅盖，待水烧开
红烧鲳鱼的做法 步骤5
6 把鱼放入，排好
红烧鲳鱼的做法 步骤6
7 调成中小火，盖上锅盖，焖煮大概10～15分钟（焖制中期将鱼翻了个身），等汤汁收干的差不多就可以了。
红烧鲳鱼的做法 步骤7

评论