西兰花炒鲜贝

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西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少与的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为 ...(+展开)

用料

鲜贝

西兰花

盐

生粉

蒜姜

1 将鲜贝去壳，去多余的边，留下圆形的部分，用盐，生粉抓匀，稍腌制10分钟

2 西兰花用刀改成小朵

3 蒜姜剁成沫

4 将西兰花在加了盐的开水中稍汆烫，捞起沥干

5 锅中坐油见热，将蒜姜沫爆香，倒入腌制好的鲜贝，翻炒至8分熟

6 倒入汆烫好的西兰花，勾加了盐的芡汁，至粘稠即可

1.如果没有新鲜的鲜贝，可以用速冻的，效果一样，就是需要稍褪冻。
2.剩下的外边也可以一起炒，为了美观我没加。
3.这是一道海鲜菜，切记不可多放盐。