白汁意大利粉
做法
1 西兰花洗净,切小块;红萝卜刨皮,切片;虾仁剥壳去肠;火腿切小片,口蘑洗净,切片。备用。
2 热锅,放入适量黄油。
3 加入一勺面粉,充分拌匀。
4 加入一瓶牛奶,放入适量的盐和黑胡椒调味。
5 盛起备用。
6 各种形状的意大利粉。
7 锅中放水,煮至熟透。
8 锅中放油,放入西兰花翻炒。
9 放入红萝卜片翻炒。
10 放入口蘑翻炒
11 放入火腿片翻炒。
12 放适量的盐和黑胡椒。(白汁中已经有放过盐了,可以适当少放点。)
13 放入之前做好的白汁,拌炒。
14 如果煮得比较稠,可以适当再加一点牛奶,调稀。
15 个人喜欢白汁煮到这种状态。
16 放入煮好的意大利粉拌匀即可。
17 可以用不同形状的意大利粉,这是直条的意大利粉。
18 这个则是用车轮形,蝴蝶形,贝壳形,直通心粉制成。
评论