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慈菇烧肉

慈菇烧肉
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用料

慈菇 一斤
带皮猪肉 半斤
葱姜 适量
大料 适量
桂皮 适量
料酒 适量
香叶 适量
冰糖 适量
鸡精 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
标签 热菜 五香 煮 半小时 普通

做法

1 准备食材。
慈菇烧肉的做法 步骤1
2 炒锅倒油爆香葱姜和大料，桂皮，香叶。
慈菇烧肉的做法 步骤2
3 再把洗净的猪肉切厚片，倒入翻炒。
慈菇烧肉的做法 步骤3
4 加入冰糖。
慈菇烧肉的做法 步骤4
5 炒至肉变色微黄。
慈菇烧肉的做法 步骤5
6 加入料酒，老抽，生抽。
慈菇烧肉的做法 步骤6
7 加入适量清水盖上盖子煮30分钟。
慈菇烧肉的做法 步骤7
8 慈菇洗净去皮切滚刀块，放入锅中继续至慈菇已熟。
慈菇烧肉的做法 步骤8
9 大火收汁加盐，鸡精炒匀关火。
慈菇烧肉的做法 步骤9

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