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菜花炒鸡胗

菜花炒鸡胗
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用料

鸡胗 200g
菜花 300g
红甜椒 1/2个
蒜头 2个
细葱丝 适量
豆瓣酱 1大勺
孜然 1/2勺
料酒 1瓶盖
酱油 1大勺
胡椒粉 适量
盐 适量
标签 热菜 微辣 烧 十分钟 简单

做法

1 鸡胗洗净，切片
菜花炒鸡胗的做法 步骤1
2 焯热水1分钟
菜花炒鸡胗的做法 步骤2
3 捞出沥干水分，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉腌20分钟
菜花炒鸡胗的做法 步骤3
4 菜花洗净，撕小朵，红甜椒切块、蒜切片
菜花炒鸡胗的做法 步骤4
5 锅中橄榄油烧热，下蒜片爆锅
菜花炒鸡胗的做法 步骤5
6 加入鸡胗翻炒片刻
菜花炒鸡胗的做法 步骤6
7 倒入菜花
菜花炒鸡胗的做法 步骤7
8 大火炒到菜花变软，加入红甜椒
菜花炒鸡胗的做法 步骤8
9 加入1大勺豆瓣酱
菜花炒鸡胗的做法 步骤9
10 1勺孜然
菜花炒鸡胗的做法 步骤10
11 翻炒片刻，起锅前调入适量盐
菜花炒鸡胗的做法 步骤11
12 撒上细葱丝点缀即可
菜花炒鸡胗的做法 步骤12

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