荷塘月色

荷塘月色
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“十一”节过了之后,就该元旦了。节日一个接着一个。 每当过节都要做好多菜,荤的素的鸡鸭鱼肉,该休息的日子我是最忙最累的,所以我及不愿过节。 其实平时也要做饭的,但不像过节那么有压力。平时的饭菜很随 ...(+展开)

用料

莲藕 1节
香菇 2个
红椒 少许
黑木耳 适量
西兰花 半个
4克
白糖 1克
香油 5毫升

做法

1 莲藕洗净切片,焯水
2 香菇洗净用手撕成块。黑木耳提前泡发洗净
3 红椒洗净后切块
4 西兰花洗净择小朵后焯水
5 将荷叶或粽叶铺垫好
6 将所有的菜放干净盆里加调料拌均匀,倒在荷叶上,上蒸锅大火蒸10分钟即可

小贴士

知心絮叨:
1、荷叶最好买新鲜的,味道比较清香。我没有买到荷叶所以放了粽叶,味道也不错。荷叶和粽叶在用之前一定要烫泡、清洗干净。
2、其实菜都是焯水的可以直接拌着吃,但没有荷叶或粽叶的香。

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