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辣白菜炒鸡胗

辣白菜炒鸡胗
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用料

鸡胗 400克
辣白菜 小碗
淡酱油 1汤匙
水 适量
料酒 1茶匙
油 1汤匙
葱段 适量
姜段 适量
盐 适量
糖 适量
标签 热菜 微辣 炒 廿分钟 简单

做法

1 鸡胗清理干净，用盐揉搓两次，清洗干净。
辣白菜炒鸡胗的做法 步骤1
2 放入加了葱、姜、酒的开水中焯水几分钟，用热水冲洗干净，切好备用。
辣白菜炒鸡胗的做法 步骤2
3 辣白菜切小块备用。
辣白菜炒鸡胗的做法 步骤3
4 炒锅放油烧热，先放葱段炒香。
辣白菜炒鸡胗的做法 步骤4
5 再放入鸡胗翻炒
辣白菜炒鸡胗的做法 步骤5
6 加入料酒、酱油翻炒。
辣白菜炒鸡胗的做法 步骤6
7 加入辣白菜翻炒，加入少许水焖煮2-3分钟。
辣白菜炒鸡胗的做法 步骤7
8 加入盐、糖调味即可。
辣白菜炒鸡胗的做法 步骤8

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