红烧黄花鱼块

红烧黄花鱼块
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用料

黄花鱼 1条
适量
适量
适量
25毫升
2克
料酒 15毫升
酱油 20毫升
白糖 20克
10毫升
味精 适量

做法

1 将黄花鱼从冰箱里拿出来自然化冻。
红烧黄花鱼块的做法 步骤1
2 去掉内脏和鱼鳞后切块,放入盐腌制10分钟。
红烧黄花鱼块的做法 步骤2
3 锅里放油,放入过了面粉的鱼块。
红烧黄花鱼块的做法 步骤3
4 煎到两面上色即可。
红烧黄花鱼块的做法 步骤4
5 放入葱、姜、蒜煸炒。
红烧黄花鱼块的做法 步骤5
6 依次放入料酒、酱油、白糖、醋和适量水。
红烧黄花鱼块的做法 步骤6
7 盖上锅盖炖6分钟。
红烧黄花鱼块的做法 步骤7
8 放入味精调味即可。
红烧黄花鱼块的做法 步骤8
9 盛入盘中,即可享用。
红烧黄花鱼块的做法 步骤9

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