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炒鸡肝

炒鸡肝
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用料

鸡肝 半斤
植物油 适量
盐 适量
酸辣椒 适量
姜末蒜片 适量
料酒 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 普通

做法

1 酸椒切碎。
炒鸡肝的做法 步骤1
2 鸡肝忘记拍照了。<br /> <br /> 锅内放入植物油烧开后倒进切好的鸡肝翻炒。
炒鸡肝的做法 步骤2
3 在鸡肝上加点盐和料酒或白醋继续翻炒。
炒鸡肝的做法 步骤3
4 待鸡肝炒干水分时加入老抽和酸椒及姜末蒜片翻炒。
炒鸡肝的做法 步骤4
5 这时候调入鸡精即可出锅，<br /> 出锅前不需要放清水，如果加清水那样会有点醒味。炒好后可直接出锅。
炒鸡肝的做法 步骤5

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