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梅干菜烧肉

梅干菜烧肉
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用料

梅干菜 150g
带皮肉 300g
姜片 适量
大葱 适量
大料 少许
玉米油 适量
食盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
料酒 适量
老抽 适量
标签 热菜 其它 烧 半小时 普通

做法

1 带皮肉洗干净后切成小方块，然后焯水备用
梅干菜烧肉的做法 步骤1
2 梅干菜用水泡制好，洗干净沥干备用
梅干菜烧肉的做法 步骤2
3 葱切段、姜切片备用
梅干菜烧肉的做法 步骤3
4 锅中放入少许玉米油，油热后先将焯好的肉放入翻炒
梅干菜烧肉的做法 步骤4
5 加入少许的老抽上色 待肉炒到有些焦的时候，放入葱姜、大料炒香
梅干菜烧肉的做法 步骤5
6 然后加入少许的料酒，最后放入梅干菜翻炒，再加入少许白糖、鸡精、食盐翻炒
梅干菜烧肉的做法 步骤6
7 锅中加入适量的水，没过菜为宜，大火烧开后转小火慢炖30分钟
梅干菜烧肉的做法 步骤7
8 待锅中的汤汁收的差不多的时候就可以出锅啦
梅干菜烧肉的做法 步骤8
9 装盘
梅干菜烧肉的做法 步骤9

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