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五花肉蒸咸鱼

五花肉蒸咸鱼
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用料

五花肉 200g
咸鱼 50g
豆豉 10g
姜 2片
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 半小时 普通

做法

1 五花肉切薄片，这样更加容易入味。
五花肉蒸咸鱼的做法 步骤1
2 咸鱼干切成小块备用。
五花肉蒸咸鱼的做法 步骤2
3 把五花肉，咸鱼干放到大碗里，入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。不用加水，蒸的时候会水有的。
五花肉蒸咸鱼的做法 步骤3
4 倒出盘子里。锅里加水，放上蒸架，把盘子放在上面。盖好锅盖。
五花肉蒸咸鱼的做法 步骤4
5 大火转中火5分钟，转小火15分钟即可。
五花肉蒸咸鱼的做法 步骤5

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