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茄汁西施豆腐

茄汁西施豆腐
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用料

豆腐 1盒
西兰花 50克
洋葱 适量
大蒜 适量
李锦记番茄沙司 2汤匙
糖 2汤匙
醋 2汤匙
生粉 少许
标签 热菜 酸甜 烧 十分钟 简单

做法

1 将青椒切片，洋葱切成适当大小。
茄汁西施豆腐的做法 步骤1
2 西兰花切成小扇形片并放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干。
茄汁西施豆腐的做法 步骤2
3 将豆腐放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干。
茄汁西施豆腐的做法 步骤3
4 切成3公分厚正方形。
茄汁西施豆腐的做法 步骤4
5 将番茄沙司、糖、醋、洋葱、大蒜、青椒的材料混合烧热，以生粉勾薄芡。
茄汁西施豆腐的做法 步骤5
6 加入做法4的豆腐略拌炒下后一起焖煮。
茄汁西施豆腐的做法 步骤6
7 将6放入盘中后，摆放上2中的西兰花即可。
茄汁西施豆腐的做法 步骤7

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